Entrées
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- Panier de frites Belges….$2.75
- Potage du moment….$4.75
- Panaché de feuilles de saison….$4.75
- Timbale d’escargots aux fines herbes….$5.50
- La bisque de homard au Courvoisier….$6.75
- Soupe à l’oignon gratiné….$6.95
- Salade d’endives et crevettes….$7.50
- Terrine de sanglier Ardennaise et confit d’oignons….$7.50
- Crème brûlée au foie gras….$12.50
- Moules à la gueuse (1/2 livre)….$7.50
- Crêpe jambon et asperges sauce aux fines herbes….$7.75
- Bouchée de crevette et pétoncle flambée….$9.25
- Croustillant de chèvre chaud et poivrons rôtis sur poire….$8.50
- Crevettes géantes grillées aux fines herbes sur nid de salade….$8.50
- Baluchon de chèvre chaud et ses verdures….$8.50
- Tartare aux deux saumons et nappage d’avocat….$11.50
- Carpaccio d’autruche, tête de moine….$9.50
Plats de résistance
Viande
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- Carbonnade de bœuf Flamande….$21.95
- Filet de Porc Poêlé sauce au vin blanc et pommes….$22.95
- Râble de lapin farci aux fruits et noix….$23.95
- Carré d’agneau 12 oz et sa réduction au romain….$25.95
- Filet mignon de bœuf Angus AAA aux poivres et cognac….$25.95
- Filet de kangourou au porto….$29.95
- Riz de veau flambé au Rhum….$27.95
- Filet Américain (Tartare de bœuf)….$29.95
Volaille
- Waterzoi de poulet à la Gantoise....$18.95
- Paupiette de Faisan farcie au sanglier....$19.95
- Cuisse de Pintade farcie au cerf....$21.95
- Cuisse de canard farcie aux gibiers....$23.95
- Caille Royale farcie aux gibiers....$24.95
- Rotissons de caille farcie au foie gras....$24.95
- Magret de canard sauce aux litchis....$25.95
Poisson et fruits de mer
- Moules et frites Belges avec choix de sauce (1lbs)....$18.95 Bruxelloise/Anversoise/Gantoise/Bleu/Poireaux
- Filet de Saumon sauvage Sockeye au pesto....$29.99
- Filet de Tilapia sauce homardine....$19.95
- Filet de Pangasius sauce au citron....$20.95
- Steak de Thon en croûte au pavot....$29.99
- Bouillabaise: 3 crevettes, 3 pétoncles, 3 langoustines et 1 lbs de moules servies avec frites Belges....$36.95
Gibier
- Médaillon de bison sauce à l'érable....$26.95
- Filet de caribou 6 oz. Sauce aux bleuets....$27.95
- Filet de cerf et son coulis sauvage....$28.95
- Carré de sanglier sauce au Brandy....$29.95
Desserts
- Profiterole a la glace vanille....$6.25
- Dame Blanche, suprême de chocolat fondant....$3.25
- Sorbet trois parfums....$3.25
- Mousse au chocolat Belge....$4.25
- Crême caramel....$4.25
- Crême brûlée....$5.25
- Crême brûlée Mi-cuit au chocolat Belge grand cru....$6.25
- Crêpes à l'orange....6.25
- Gaufres du chef, sauce au chocolat....$6.25
- Crêpes Suzette pour deux, Grand Marnier....$12.00
- Camembert en croute coulis d'érable et noix....$12.75
Café
- Café régulier....$1.75
- Thé ou tisane...$1.75
- Espresso....$2.75
- Cappucino....$3.25
- Café au lait....$4.25
- Café Brésilien (Brandy,Kalua,Grand-Marnier)....$9,75p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal div.Section1
- Café Espagnol (Brandy,Tia Maria)....$8.50
- Café Irlandais (Irish Whiskey,Irish Mist)....$8.50 p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal div.Section1 p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal div.Section1
- Café Comme Chez Soi (Crème cacao,Rhum,Grand-Marnier) ....$9.75p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal div.Section1
